De bästa restaurangerna i Sydamerika sticker ut för otroliga kombinationer av smaker av deras rätter och hjärtlig uppmärksamhet.
Av denna anledning erkänner The World’s 50 Best-gruppen kvaliteten på sitt arbete genom att publicera en årlig lista över de mest framstående restaurangerna i regionen.
Ta reda på vilka som är de bästa restaurangerna i Sydamerika, var de finns och vad deras gastronomiska utbud består av.
De bästa restaurangerna i Sydamerika
Varje år belönar The World’s 50 Best de bästa restaurangerna i världen för den oöverträffade kvaliteten på deras rätter och deras utmärkta service.
Denna urvalsprocess är leds av en grupp på 1 080 kulinariska experter, som ansvarar för att ge sin åsikt om varje restaurang.
Dessa recensioner granskas och de 50 bästa restaurangerna väljs ut. De får inte bara stort erkännande i den gastronomiska världen, utan de får sponsring från viktiga varumärken som Acqua Panna eller S. Pellegrino.
Även om de hanterar en allmän lista över företag runt om i världen, gick de 2013 in på publicering av de bästa restaurangerna i Latinamerika.
Med detta initiativ har de varit ansvarig för att publicera de mest intressanta gastronomiska företagen och de som är värda att resa för att besöka, samt kockar med en lovande karriär.
Men deras mål som grupp slutar inte här. Listan över de bästa länderna främjar också kulinarisk mångfald och visar de kulinariska styrkorna i de olika regionerna i världen.
Den bästa restaurangen i Sydamerika är Central
Om du har undrat vilken som är den bästa restaurangen i Sydamerika, är svaret Central.
Det har stannat högst upp på listan över bästa restaurangerna i Latinamerika sedan 2013.
Denna peruanska restaurang är mycket erkänd, tack vare kvaliteten på sina recept och de ingredienser de använder.
Rätterna som ingår i menyn utmärker sig genom att de tillagas med mat från lokala producenter, till engagera sig för att ta hand om miljön och spridning av kvaliteten på regionens produkter.
Det är också viktigt att framhålla att dess gastronomiska koncept består av en ode till Peru, genom att förbereda traditionella recept av traditionellt peruanskt kök med en kreativ och annorlunda twist.
Dess popularitet ligger inte bara i de läckra rätterna som utgör dess avsmakningsmeny, utan också de erövrar sina besökares hjärtan genom service.
Personalen är respektfull, hjärtlig och uppmärksam på dina behov, från det att du går in tills du lämnar deras lokaler.
Etablissemanget Det ligger på Jirón Dos de Mayo 253, Barranco, Lima, Peru.
Lista över de bästa restaurangerna i Sydamerika
Central är den första restaurangen i en lång rad företag med attraktiva gastronomiska erbjudanden.
Upptäck resten av de bästa restaurangerna i Sydamerika, var de finns och vilken gastronomisk ström de sprider.
- Maido (399 San Martin Street, Miraflores, Lima, Peru).
- DOM (Rua Barão de Capanema, 549, Jardins, São Paulo, Brasilien).
- Astrid och Gastón (Av. Paz Soldán 290, San Isidro, Lima, Peru).
- Pujol (Tennyson 133, Polanco, Mexico City, Mexiko).
- Boragó (Av San Josemaría Escrivá de Balaguer 5970, Vitacura, Santiago, Chile).
- Jordnöt (Rua Joaquim Antunes 210, Jardim Paulistano, São Paulo, Brasilien).
- Quintonil (Newton 55, Polanco, Mexico City, Mexiko).
- Tegui (Costa Rica 5852, Palermo, Buenos Aires, Argentina).
- Don Julio (Guatemala 4691 (hörnet av Gurruchaga), Palermo Viejo, Buenos Aires, Argentina).
- A Casa do Porco (Av. São Luiz 140, 4º andar, República, São Paulo, Brasilien).
- Sud 777 (Bulevar de la Luz 777, mellan Camino Santa Teresa och Paseo del Pedregal, Mexico City, Mexiko).
- La Mar (Av. La Mar 770, Miraflores, Lima, Peru).
- Leo (kl. 65 Bis #4-23, Bogotá, Colombia).
- Pangea (Bosques del Valle 110-b, San Pedro Garza García, Monterrey, Mexiko).
- Parador La Huella (Playa Brava, José Ignacio, Uruguay).
- Osso (175 Tahiti Street, La Molina, Lima, Peru).
- Harry Sasson (Carrera 9, 75-70, Zona G och Quinta Camacho, Bogotá, Colombia).
- Chila (Alicia Moreau de Justo 1160, Puerto Madero, Buenos Aires, Argentina).
- Rafael (300 San Martin Street, Miraflores, Lima, Peru).
- The Baqueano (Chile No 499, San Telmo, Buenos Aires, Argentina).
- Lasai (Rua Conde de Irajá, 191, Botafogo, Rio de Janeiro, Brasilien).
- Mocotó (Av Nossa Senhora do Loreto, 1100, Vila Medeiros, São Paulo, Brasilien).
- Isolina (Avenida San Martín Extension 101, Barranco, Lima, Peru).
- El Chato (65 Street # 4-76, Bogota, Colombia).
- Ambrosia (Pamplona 78, Vitacura, Santiago, Chile).
- Rosetta (Colima 166, Roma Norte, Mexico City, Mexiko).
- Aramburu (Vicente López 1661, Pasaje del Correo, Recoleta, Buenos Aires, Argentina).
- Mishiguene (Lafinur 3368, Palermo, Buenos Aires, Argentina).
- Maito (slutet på Calle 50, Panama City, Panama).
- 99 (Andrés de Fuenzalida 99, Providencia, Santiago, Chile).
- Borgmästare (Av. Mexico 2903, Vallarta North, Guadalajara, Mexiko).
- Máximo Bistrot (Tonalá 133, Colonia Roma, Mexico City, Mexiko).
- Elena (Four Seasons Hotel Buenos Aires, Recoleta, Buenos Aires, Argentina).
- Nicos (Av. Cuitláhuac 3102 Clavería, Azcapotzalco, Mexico City, Mexiko).
- Gustu (Callacoto 10 Street #300, La Paz, Bolivia).
- La Cabrera (José Antonio Cabrera 5127, José A. Cabrera 5099, Palermo, Buenos Aires, Argentina).
- Le Chique (Azul Beach Resort Riviera Maya, Cancun-Puerto Morelos Highway, Riviera Maya, Cancun, Mexiko).
- Party (Av. Reducto 1276, Miraflores, Lima, Peru).
- Jordens hjärta (Rancho San Marcos Toros Pintos s/n km 88 + 288, Guadalupe, Mexiko).
- Oteque (Rua Conde de Irajá 581, Botafogo, Rio de Janeiro, Brasilien).
- Kriterium (kl. 69a ## 5 – 75, Bogotá, Cundinamarca, Colombia).
- Alto (First Avenue of Los Palos Grandes c/ Tercera Transversal, Los Palos Grandes, Caracas, Venezuela).
- Amaranta (Francisco Murgía Street 402, University, Toluca de Lerdo, Mexiko).
- 1884 Restaurant (Belgrano 1188, M5501 Godoy Cruz, Mendoza, Argentina).
- La Picantería (Francisco Moreno 388, hörna med González Prada, Surquillo, Lima, Peru).
- Restaurang 040 (Antonia López de Bello 040, Providencia, Santiago, Chile).
- Big Dabbang (Av. Raúl Scalabrini Ortíz 1543, Buenos Aires, Argentina).
- Manu (Alameda Dom Pedro II, 317, Batel, Curitiba, Brasilien).
- Oviedo (Beruti 2602, C1425BBD, Buenos Aires, Argentina).
Du vet redan vilka som är de bästa restaurangerna i Sydamerika, platser som du bör känna till under dina besök i de olika länderna i den så kallade ”nya världen”.