De typiska rätterna i Spanien är erkända som recept fulla av smak och med kombinationer av ingredienser som alla måste prova.
Detta beror på att varje rätt är resultatet av år av historia och den kulturella mix som landet har upplevt.
Vet vad de handlar om typiska rätter från Spanien och våga prova dem.
De 10 typiska rätterna i Spanien
Kort sagt, det spanska köket är så varierat att det är svårt att veta vilken rätt man ska välja.
Av denna anledning ger vi dig de 10 typiska huvudrätterna från Spanien, med en underbar smak som får dig att vilja ha mer.
Upptäck vad är de och vad består de av vart och ett av recepten.
Kummel i grön sås
Kummel i grön sås är en av de typiska rätter från Spanien som kommer att fascinera dig
Det är en maträtt full av näringsämnen och med en otrolig smak som du kan hitta på menyn på vilken restaurang som helst.
Den tillagas i en cfiskgryta med vitlök, musslor, persilja, extra virgin olivolja och salt. Koka tills kummeln är mör och en sås har bildats med ingredienserna.
Denna typiska spanska rätt serveras genom att täcka kummeln med såsen som erhålls under tillagningen och dekorera den med hackad gräslök.
Det finns andra versioner av detta recept, beredd med andra typer av fisk som havsabborre, torsk, havsruda eller sardiner.
oxsvans
Oxsvansen är en klassiskt recept på spansk gastronomi.
Även om den ursprungligen var en populär rätt i antikens Rom, blev den populär i Córdoba under 1800-talet. Detta berodde på att tjurfäktarna gav svansen och andra delar av tjuren till lokalbefolkningen så att de kunde föda sig själva.
Gör sig redo stuva oxsvansköttet i en gryta med tomat, lök, rött vin, morötter, vitlök, extra virgin olivolja, peppar, lagerblad, salt och saffran.
Dessa ingredienser får koka i flera timmar tills köttet är mört och en läcker sås bildas.
Kan vara tillsammans med tillbehör som ris eller potatismos.
Iberisk skinka
En annan av de typiska rätterna i Spanien som inte kan lämnas utanför denna lista är den populära iberiska skinkan.
Denna korv är förberedd använda bakbenen på grisar, speciellt ekollonen.
Benen går först igenom saltning, för att sedan utsättas för torknings- och lagringsprocesser som säkerställer att skinkorna får sin karaktäristiska konsistens, utseende och smak.
Torkningsprocessen av iberisk skinka kan göras hemma placera benet för att bota med luften från bergen, eller så kan du introducera det i naturliga källare med kontrollerade förhållanden.
Iberisk skinka är perfekt att äta ensam, med ostar eller serveras med bröd som smörgås.
Andalusisk gazpacho
För soppälskare, en av de typiska rätterna i Spanien som du kommer att njuta av är den andalusiska gazpacho.
Det är en kall soppa tillagad med tomat, mosat bröd, grön paprika, vatten, gurka, olivolja, vitlök, vinäger och lök. När den serveras, åtföljs den av krutonger eller brödskivor.
Du kan förbereda det när som helst, men Vi rekommenderar denna rätt till sommaren eftersom den är uppfriskande och lätt.
Man tror att detta recept skapades som ett sätt att dra fördel av bröd.
En version av denna populära rätt är salmorejo, en soppa med tjockare konsistens än gazpacho. Den utmärker sig också för att den serveras med kokt ägg och Serranoskinka.
Madrid gryta
Grytor och grytor är en viktig del av spansk gastronomi. I denna möjlighet, Vi presenterar den spanska grytan.
Det är en emblematisk spansk rätt som har sitt ursprung i Madrid, även om den också har versioner som bergsgrytan från Kantabrien och maragatogrytan från León.
Den består av två rätter: först, en portion tunn nudelsoppa.
Den åtföljs av en gryta som innehåller kokta kikärter och deras buljong, samt kyckling, kål, chorizo, gröna bönor, bacon, blodpudding och nötkött.
Det är bäst att äta den nylagad, serveras i lerkrukan där den tillagas.
Paella
En annan av de typiska rätterna i Spanien är paella, i någon av deras presentationer.
Det har fått sitt namn från den typ av panna som används för att förbereda detta recept.
Denna maträtt har sitt ursprung i Valencia, eftersom arbetarna på risfälten förberedde detta recept blanda riset med ingredienserna som de hade.
Tidiga versioner innehöll kyckling, marinblå bönor, grönsaker, kanin, sniglar och gröna bönor.
Nu för tiden, det finns oändliga anpassningar av detta recept, tillagad med ingredienser som räkor, bläckfisk, musslor, tomat, kräftor, stekt lök, kräftor, bläckfiskbläck och grönpeppar.
Vilken typ av buljong som används för att koka riset tenderar också att variera. Bland de mest använda versionerna har vi: skaldjur, kyckling, kött eller grönsaksbuljong.
Asturisk böngryta
Även om fabadan är en klassisk rätt från Asturien är den fortfarande en av de populäraste i hela Spanien.
Hans recept består av en gryta tillagad med bönor, blodpudding, grisöra, chorizo och bacon.
Ursprunget till denna kruka är omgivet av kontroverser, eftersom det finns två versioner som förklarar dess utseende.
Först och främst sägs det vara en variant av Languedoc caussolet, en populär rätt i det franska köket. Den andra versionen hävdar att det är det ett recept som skapades på 1900-talet av asturier.
Denna klassiker av det asturiska köket har andra versioner, till exempel den asturiska grytan. Till skillnad från fabada läggs kål, potatis och andra grönsaker till denna maträtt.
smulor
En annan av typiska rätter från Spanien Lägg till i denna lista är migas.
Faktum är att de är så populära att du kan hitta olika versioner av receptet som Extremaduran migas, Andalusian migas, gachasmigas, Manchego migas och Aragonese migas.
Det är en väldigt enkel rätt. Och det kräver inte många ingredienser. Som du kommer att märka av namnet är huvudingrediensen brödsmulor.
Smulorna fuktas med vatten och steks med övriga ingredienser du vill lägga till receptet.
Tillbehören kan variera med rättens version. Du kan hitta dem tillagade med chorizo, vindruvor, bacon, paprika, sardiner, ägg, grön paprika och vitlök.
Den serveras i en lerkruka och har ett högt kaloriinnehåll, så om du är på diet kommer det inte att vara ditt bästa alternativ.
Galicisk bläckfisk
Galicisk bläckfisk, även känd som feira bläckfisk, det måste vara bland de typiska rätterna i Spanien.
För att förbereda denna maträtt köper restauranger färsk bläckfisk från lokala fiskare, för att garantera kvaliteten och den unika smaken av detta recept.
Bläckfisken införs -i sekunder- i en kastrull med kokande vatten. Den tas bort från vattnet och proceduren upprepas upp till tre gånger till.
Med denna tillagningsmetod är målet att bläckfisken ska vara mör och behålla skinnet.
Bläckfisken skärs i bitar och serveras på en träskiva, på en bädd av kokt potatis. Som avslutning är den täckt med söt paprika, salt, olivolja och peppar.
Linser med chorizo
Slutligen kan vi inte låta bli att nämna den klassiska och alltid läckra linser med chorizo.
Denna gryta är ett emblem för spansk gastronomi, vars ursprung går tillbaka till den autonoma regionen Castilla y León, närmare bestämt i Ávila.
Linserna läggs att koka i en kastrull så att de mjuknar och en stekt med lök, morot, vitlök, paprika och chorizo.
Du kan också hitta versioner av dessa linser med potatis och andra grönsaker.
Vi rekommenderar att du följer med din linser med ris. Du har möjlighet att servera den i linsgrytan eller förbereda den separat.
Spaniens mest typiska maträtt
Om du har undrat vad det mest emblematiska receptet är bör du veta att potatisomeletten är svaret.
Det är inte bara en maträtt som hittar du på de flesta restauranger i landet, Du kan också få det på menyerna på restauranger, både det spanska köket och andra strömningar, som finns runt om i världen.
Dess förberedelse är enkel och tar inte mycket tid. Potatisen skärs i skivor, steks i extra virgin olivolja och kryddas med salt. Du kan även lägga till lök, men det är upp till var och ens smak.
Potatisen tas bort från elden, låt rinna av och blanda med ägget koka tills tortillan har den konsistens du vill ha.
De kan på många sätt: ensamma, som ett sällskap till andra rätter och till och med som en smörgås, sanningen är att det alltid kommer att vara ett utsökt alternativ.